Информация
Продавец
Лента
Характеристики
Аромат
Аромат вина невероятно тонкий, наполненный цветочными и фруктовыми нотками.
Блюдо/продукт
Ризотто, Устрицы
Бренд
VALDOBBIADENE
Вид упаковки
Стеклянная бутылка
Вкус
Вино обладает освежающим и сбалансированным фруктовым вкусом с преобладанием яблочных и грушевых оттенков, которые продолжаются даже в послевкусии.
Выдержка
Невыдержанный
Выдержка в ёмкости
Сталь
Гастрономия
Вино является идеальным аперитивом. Прекрасно сочетается с закусками из рыбы, ризотто, различными морепродуктами, особенно устрицами.
Декантация
Не рекомендуется
История бренда, винодельни/производителя
Для нас просекко – это в первую очередь образ жизни, а затем вино. Антонио Франко основал винодельню Cantine Franco в Вальдобьядене в 1919 году. Оставаясь семейной, сегодня эта винодельня является одной из старейших в регионе. Под руководством Нино, одного из сыновей Антонио и отца нынешнего владельца, хозяйство выросло и расширилось. Однако именно Примо, винодел в третьем поколении, нынешний владелец хозяйства, сделал имя винодельни известным в Италии и за ее пределами. Примо много путешествовал и представлял вина на рынках Европы, Америки и Дальнего Востока. В то же время он работал в тесном контакте с виноградарями, поскольку всегда считал, что высокого качества вина можно добиться только благодаря уходу за виноградниками и хорошему качеству винограда. Компания в основном работает как негоциант, покупая виноград у местных фермеров. 1982 год стал поворотным для истории хозяйства. В этом году Примо Франко взял управление компанией в свои руки. Результат – качественная продукция, в которой реализован весь потенциал региона Вальдобьядене. Примо стал одним из пионеров в экспорте Просекко, предлагая мировому рынку игристое вино, отличное от вин Шампани. С октября 1990 года он также управляет собственным виноградником, где применяет новаторские приемы с использованием старых клонов просекко. Вина Brut и Rustico предлагают великолепный баланс цены и качества. Итальянские рестораны во всем мире традиционно предлагают просекко побокально и в бутылках. Игристые вина Nino Franco неизменно получают наивысшие рейтинги ведущих итальянских гидов, а также Роберта Паркера. Вальдобьядене (Valdobbiadene), небольшой итальянский городок к северу от Венеции, известен в винном мире благодаря своему оригинальному игристому вину. Зона просекко занимает 4400га, но здесь работает около 3700 виноградарей, поэтому участки невелики. Гармоничный союз между известняковыми почвами, прохладным климатом и местным виноградом просекко порождает прелестный напиток, ценимый за легкость, фруктово-цветочный характер и отличную гастрономическую сочетаемость. Просекко – это белый ароматный сорт, о котором известно со времен древних римлян. После филлоксеры в регионе стали больше внимания уделять подбору клонов. Игристость вин просекко достигается методом укороченного брожения в чанах в течение 30–35 дней при минимальном контакте с дрожжевым осадком. Этот метод позволяет максимально сохранить свежесть и фруктовость вина.
Категория (классификация)
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Крепость (%)
11
Литраж
0.375 L
Повод потребления - В подарок
Да
Повод потребления - Для вечеринки
Да
Повод потребления - Для встречи с друзьями
Да
Повод потребления - Для особых случаев
Да
Повод потребления - Отдых на природе
Нет
Послевкусие
Мягкое приятное послевкусие
Производитель
Nino Franco
Содержание сахара
Брют
Сорт винограда
100% «глера»
Способ выдержки
Выдержка в стальных емкостях
Стилистика
Очень тонкий и свежий букет с цветочными и фруктовыми нотками. Сбалансированный вкус.
Стиль
Тонкое, свежее
Страна производителя
Италия
Страна произрастания
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG),Вальдобьядене,Венето
Сырье
Виноград
Температура подачи от и до:
10–12
Цвет
Белый
